Chất xơ và hệ tiêu hoá khoẻ mạnh

Chất xơ có nhiều trong rau, củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Dù không cung cấp nhiều năng lượng, chất xơ giữ vai trò quan trọng cho hệ tiêu hoá và giúp tạo cảm giác no lâu.

Chế độ ăn đủ chất xơ hỗ trợ nhu động ruột đều đặn và góp phần nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột. Nhiều bữa ăn hiện đại nghiêng về tinh bột tinh luyện và thiếu chất xơ.

Tăng chất xơ nên làm từ từ và uống đủ nước để tránh đầy hơi. Thay gạo trắng bằng gạo lứt đôi khi, thêm rau vào mỗi bữa và ăn trái cây cả vỏ khi hợp lý là những cách đơn giản.

Thông tin phổ thông. Người có bệnh tiêu hoá nên tham khảo chuyên môn về chế độ ăn phù hợp.