Đọc nhãn dinh dưỡng: kỹ năng nhỏ, chọn lựa thông minh

Nhãn dinh dưỡng trên bao bì cung cấp thông tin về năng lượng, đường, muối, chất béo và khẩu phần. Biết đọc nhãn giúp bạn so sánh giữa các sản phẩm tương tự và chọn lựa phù hợp hơn.

Một điểm dễ nhầm là khẩu phần: con số trên nhãn thường tính cho một khẩu phần, không phải cả gói. Nếu ăn hết gói, lượng thực tế có thể cao hơn nhiều so với con số nhìn thấy đầu tiên.

Chú ý các tên gọi khác nhau của đường như siro, mật, dextrose, và vị trí của chúng trong danh sách thành phần. Thành phần được liệt kê theo thứ tự khối lượng giảm dần.

Đây là thông tin phổ thông giúp lựa chọn thực phẩm sáng suốt hơn.